Le zuppe autunnali della tradizione
Dopo un’estate lunga e calda che sembrava non finire, l’autunno ha fatto capolino con la sua aria frizzante e i suoi colori caldi. Il fresco inizia a farsi sentire, nell’orto crescono verdure autunnali come cavoli e zucche, e in cucina iniziamo a preparare le prime zuppe autunnali. Ma quali sono le zuppe della nostra tradizione? […]